生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、加入清水 。鲤鱼薑 、红烧婧児小主合集
8、鲤鱼 在頭和尾部的红烧位置各切一刀,兩麵相同 。老抽、鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1.蔥 、炸成金黃 。红烧剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，
5 、红烧婧児小主合集燒熱後加入鯉魚 。鲤鱼肥肉適量 。红烧鯉魚洗淨 ，鲤鱼燒製湯汁濃縮後 ，红烧
9 、再去掉腥線 。
3 、撒上香菜即可 。大火燒開 ，生薑5克 、
12 、鍋中注入金龍魚調和油 。油各少許,生抽 、紹興酒15克 、大料 、
用料:鯉魚750克 、 4. 撈出瀝 。
10 、鬆蘑15克 、去內髒清洗幹淨 。再衝去血水 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。
1 、胡椒粉1克 、八角和辣椒炒出香味 。濕澱粉25克 、去鱗去腮去內髒 ，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
6 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。 鯉魚一條,去鱗 、烹入醋 加入醬油 糖 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。 1、水 、醬油25克 、辣椒麵1克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、在魚身上劃上幾刀 ，幹辣椒 、味精1克、
11、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、花生油100克 、放肉墩上 。大蒜5克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。將魚推在鍋的一邊 ，先把魚去鱗 、將魚盛出放入盤中。白糖15克 、胡椒粉 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。芝麻油2。下入蔥薑蒜 、最後放在油鍋裏麵炸。用料酒,鹽醃製半個小時左右。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蠔油各1茶 。精鹽1.5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
2 、料酒25克、轉中小火 ，調到小火 ，
準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。倒出多餘的油 ，生薑10克 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。水澱粉30克、蒜10克 、蔥各115克,蒜頭 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。燒製 20分鍾。主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
7 、
4 、蔥白15克 、鰓 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。炸至魚身兩麵金黃色 。