將每一小份搓圓。米饼先將雞蛋打散,米饼倒入米飯,攪拌均勻,如下圖所示 。
主料 大米200g 水適量輔料:泡打粉1勺糖20g 油20g 鹽1g 大米餅做法 1大米提前浸泡2天後,把水瀝出去。在案上鋪一塊濕布,米饼將拌好的米饼米飯製成米餅,逐個放入平鍋。香菜 少許。米饼油 適量 、米饼中間要有間隙,米饼胡椒粉 適量