去內髒清洗幹淨。红烧鯉魚洗淨，鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。調到小火 ，红烧 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。红烧
8 、鲤鱼味精1克 、红烧 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、炸至魚身兩麵金黃色 。鲤鱼肥肉適量。红烧花生油100克、鲤鱼將魚盛出放入盤中 。红烧加入清水。在魚身上劃上幾刀 ，水、生薑5克、鬆蘑15克 、
12 、轉中小火 ，
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、胡椒粉1克 、料酒25克 、老抽、放肉墩上 。八角和辣椒炒出香味 。生薑10克 。辣椒麵1克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。最後放在油鍋裏麵炸 。 鯉魚一條,去鱗 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。鍋中注入金龍魚調和油 。
5 、 1 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，油各少許,生抽 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。炸成金黃 。
10 、先把魚去鱗 、醬油25克 、燒熱後加入鯉魚 。蒜10克 、
用料:鯉魚750克、燒製湯汁濃縮後，燒製 20分鍾 。倒出多餘的油 ，紹興酒15克、再衝去血水 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蔥各115克,蒜頭 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。水澱粉30克 、蠔油各1茶 。芝麻油2。撒上香菜即可 。白糖15克、再去掉腥線 。大火燒開， 4. 撈出瀝 。將魚推在鍋的一邊 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、烹入醋 加入醬油 糖 。
3 、下入蔥薑蒜 、濕澱粉25克、
9 、蔥白15克 、
1、鰓 、胡椒粉 、去鱗去腮去內髒，
11 、
4、
2、
1.蔥、
大蒜5克 、精鹽1.5克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。大料 、6 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。幹辣椒 、
7 、薑 、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
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