繁殖器官為母體上的发芽一個側芽,莖盤的发芽基部和邊緣著生根係 ,
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽地下鱗莖 。在植物形態學上 ,发芽
大蒜