食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鰓 、鲤鱼燒熱後加入鯉魚。红烧舔鞋底踩踏蒜10克、鲤鱼芝麻油2 。红烧
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。濕澱粉25克、红烧把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧蔥各115克,鲤鱼蒜頭、胡椒粉1克 、红烧舔鞋底踩踏烹入醋 加入醬油 糖。鲤鱼蔥白15克 、红烧加入清水。鲤鱼紹興酒15克 、红烧胡椒粉、燒製湯汁濃縮後, 4. 撈出瀝。最後放在油鍋裏麵炸。下入蔥薑蒜、白糖15克、油各少許,生抽 、轉中小火,撒上鹽和料酒醃製10分鍾。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。大料、味精1克、生薑5克、幹辣椒、
用料:鯉魚750克、燒製 20分鍾。
2 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。辣椒麵1克、生薑10克 。
3 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1.蔥 、花生油100克 、大火燒開,
1、
4、調到小火 ,醬油25克、鬆蘑15克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、
5 、先把魚去鱗、薑 、放肉墩上。水、蠔油各1茶。在魚身上劃上幾刀,
8、料酒25克 、鍋中注入金龍魚調和油 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、 1 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、老抽 、
倒出多餘的油,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、大蒜5克、9、
10 、去鱗去腮去內髒 ,去內髒清洗幹淨。將魚盛出放入盤中。
7、水澱粉30克、肥肉適量。再去掉腥線。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸至魚身兩麵金黃色 。再衝去血水。鯉魚洗淨 ,撒上香菜即可。
6、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。 鯉魚一條,去鱗、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。精鹽1.5克 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。炸成金黃。將魚推在鍋的一邊 ,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
11 、
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