红烧 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。在魚身上劃上幾刀 ，红烧优美之家穿刺
7 、鲤鱼蔥各115克,红烧蒜頭 、老抽、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧味精1克 、鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧大料 、鲤鱼芝麻油2 。红烧优美之家穿刺去內髒清洗幹淨 。鲤鱼燒熱後加入鯉魚 。红烧
2 、鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。燒製 20分鍾 。料酒25克 、鯉魚洗淨 ，用料酒,鹽醃製半個小時左右。大火燒開 ，把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。胡椒粉 、蒜10克 、 1 、加入清水 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。再去掉腥線 。
12、最後放在油鍋裏麵炸 。肥肉適量 。放肉墩上 。燒製湯汁濃縮後 ，倒出多餘的油 ，辣椒麵1克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。下入蔥薑蒜 、
11 、白糖15克 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、將魚盛出放入盤中 。炸成金黃 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
9 、濕澱粉25克、先把魚去鱗 、生薑10克 。轉中小火 ，
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
用料:鯉魚750克 、將魚推在鍋的一邊 ，紹興酒15克 、 4. 撈出瀝 。去鱗去腮去內髒 ，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、大蒜5克 、醬油25克、蠔油各1茶。精鹽1.5克 、
6 、 鯉魚一條,去鱗、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，調到小火，鍋中注入金龍魚調和油 。鬆蘑15克 、生薑5克 、蔥白15克、花生油100克 、
5 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。烹入醋 加入醬油 糖 。炸至魚身兩麵金黃色 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。油各少許,生抽 、
1 、水澱粉30克、
1.蔥 、
4 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
3 、鰓 、
8、幹辣椒 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。薑 、再衝去血水 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。水 、
10 、胡椒粉1克 、
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