發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑 ,
這個不可以吃的啊,有毒的啊 。變幹,发芽導致鱗莖萎縮 、主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中 ,
大蒜 ,发芽其上部長葉和芽的发芽原始體。幹癟,发芽食用價值大大降低