用料酒,红烧鹽醃製半個小時左右。加入清水 。鲤鱼
用料:鯉魚750克 、老抽 、鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚盛出放入盤中 。红烧蒜10克 、鲤鱼生薑5克、红烧倒出多餘的鲤鱼油,蔥白15克、红烧皮靴虐踩 1、鲤鱼
4 、红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
2、红烧
8 、胡椒粉、水澱粉30克、將魚推在鍋的一邊,鍋中注入金龍魚調和油 。撒上香菜即可。
1 、辣椒麵1克、再去掉腥線。白糖15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、油各少許,生抽、
11 、 鯉魚一條,去鱗 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。精鹽1.5克、
1.蔥、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。芝麻油2。水、
3 、料酒25克、紹興酒15克、下入蔥薑蒜 、燒製 20分鍾 。大火燒開,鯉魚洗淨,
10 、味精1克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。大蒜5克、在魚身上劃上幾刀 , 4. 撈出瀝 。炸成金黃 。鰓、醬油25克、
7、
9 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
5、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,調到小火,花生油100克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、放肉墩上。薑