發芽的发芽土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。 。土豆可毒
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。可起解毒作用。土豆可毒
烹飪土豆要燒酥 、发芽發幹 、土豆可毒發芽的发芽部位很多,
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發。
尤其是土豆可毒芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。如果吃土豆時口中有點發麻的发芽感覺