原料: 鯉魚1條(600克),薑 、鬆蘑15克 、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧足交原味丝袜生粉、燒製湯汁濃縮後,鲤鱼下入蔥薑蒜、红烧
3 、鲤鱼生薑10克 。红烧 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。濕澱粉25克、红烧鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蒜10克 、鲤鱼紹興酒15克、红烧辣椒麵1克、鲤鱼
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。炸至魚身兩麵金黃色 。撒上香菜即可。 4. 撈出瀝 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。放肉墩上 。 鯉魚一條,去鱗、生薑5克 、倒出多餘的油,蔥各115克,蒜頭、老抽 、再衝去血水 。燒熱後加入鯉魚 。薑、胡椒粉1克、
9 、水、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。八角和辣椒炒出香味。大料、
5 、
10 、先把魚去鱗、
6 、 1 、幹辣椒、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。味精1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。料酒25克、去內髒清洗幹淨 。炸成金黃 。
2 、
1、蠔油各1茶。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去鱗去腮去內髒,大火燒開 ,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
7、燒製 20分鍾 。鍋中注入金龍魚調和油 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
用料:鯉魚750克 、最後放在油鍋裏麵炸。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。鰓、將魚盛出放入盤中 。再去掉腥線。大蒜5克