有廣東 、腊肉
臘肉的製作是保證環境的幹燥,防止潮濕環境滋生細菌,冰箱冷凍室溫度通常保持在-15℃左右,放在冷凍室的臘肉仍會變質,隻是低溫幹燥抑製細菌滋生,頻繁。
臘肉,是用食鹽把肉進行醃製的,放入足夠的食鹽是可以使得臘肉保存更久的時間的 。鴨 、急冻冷凍保存 。腊肉 若想要 。放保摸起來粘手等情況,鲜还說明臘肉已經腐壞變質,不建議食 。零下4攝氏度的急冻冰箱冷凍層