花薹 、发芽 其實,发芽大蒜發芽 。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。鱗莖本身是发芽由變態枝條發育而來,頂芽形成花薹 ,发芽橫展直徑為30cm。发芽低聚糖和多糖類、发芽