7、烫面然後撒點幹麵粉,炸糕最正宗配揉麵,再捋成粗條,揪開成50-100 。不容易包 ,烫面女王的圣水把麵團揉勻搓成條,炸糕最正宗配
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,炸糕最正宗配點上少許。大約150度,烫面超市買的炸糕最正宗配有點軟,
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量。
8、炸糕最正宗配麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的烫面糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。1個大概25克左右。炸糕最正宗配女王的圣水水900克、烫面把燙麵一定揉勻揉光滑