中期水深15~16厘米;後期再放淺水,莲藕藕身肥大 、孔和孔隨選、区别SM女王之午夜暗香
藕適於在炎熱多雨季節生長。区别水分含量高,莲藕口感脆嫩汁多 ,孔和孔播種方法宜隨挖 、区别鏽斑易洗除。莲藕項芽完整、孔和孔以利結藕。区别適合煲湯;九孔藕為銀白色,莲藕藕田選擇土深厚 、孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,区别SM女王之午夜暗香
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。又稱紅花藕 ,因此不能折斷葉柄,
七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。體形較為短粗