這樣超級酥脆的曲奇原 。用打蛋器打發 。曲奇
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可。
5 、曲奇鹽6克。曲奇
8 、曲奇加入過篩低粉。曲奇黃油200克 、曲奇
輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1、蔓越莓幹50克、曲奇分三次加入全蛋 。曲奇
7 、曲奇 2 。曲奇細砂糖40克、曲奇
曲奇餅幹是,西式麵點中比較有特點的點心,特點是香甜酥鬆。 3。繼續用打蛋器攪打至蓬鬆狀。再調溫至160度15分鍾 ,將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無幹粉 。
200度10分鍾 ,食材準備