幹癟,发芽食用價值大大降低。大蒜的发芽繁殖方式為無性繁殖 ,
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處 。即鱗芽。发芽
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。
發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,而且可入藥