鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。在魚身上劃上幾刀 ,鲤鱼撒上香菜即可 。红烧国产SM重口味
7 、鲤鱼
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。鰓 、鲤鱼用料酒,红烧鹽醃製半個小時左右。水、鲤鱼 在頭和尾部的红烧位置各切一刀,兩麵相同。先把魚去鱗、鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時